Le (Projet de) Café de Grozon

L’unique café/commerce de Grozon (ex-Guinguette MA'M) a fermé ses portes, privant les habitants de services auxquels ils n’ont plus accès aujourd’hui. Quelques repreneurs se sont présentés, qui n’ont pas donné suite. Aujourd’hui, une candidate, par ses idées novatrices et son étude sérieuse et approfondie, a su attirer l’attention de la Municipalité qui lui a confié le projet.  

Qui est Magalie CAILLIEU ? Née dans le sud-ouest de la France il y a 47 ans, elle s’est installée voilà 3 ans à Saint-Barthélemy-Grozon par amour : de son compagnon, un Ardéchois pure souche, et de la luxuriante nature de notre belle région.

Très vite, elle met en œuvre son premier projet : la création d’un refuge où elle pourra offrir une belle retraite aux animaux de ferme devenus inutiles pour l’homme, abandonnés ou promis à un abattage prochain. Elle a accueilli à ce jour trois brebis et un bouc en plus de ses animaux domestiques, tout en occupant un emploi près de Valence, et œuvre sans discontinuer pour offrir à ses protégés ce dont ils ont besoin. C’est qu’elle se donne, Magalie ! Entre crapahuter dans les montagnes pour récupérer une brebis égarée, soigner une poule gravement blessée, fendre du bois ou faucher ses prés, elle n’a pas beaucoup de temps à elle et on pourrait croire qu’elle a toujours vécu ainsi. Une vraie campagnarde !

Mais elle aime cela, être utile, et a un autre rêve, travailler dans sa commune d’adoption et s’investir dans sa communauté. 

Deux opportunités s’offrent à elle :

• la possibilité de reprise de l’ancienne boulangerie de Grozon, projet qu’elle étudie en procédant à une étude de l’affaire et un business plan,
• la proposition d’intégrer la future équipe municipale : elle sera finalement deuxième adjointe, en charge de la vie associative et locale, des fêtes et cérémonies, de l’école…

Le projet de bistrot a pris forme et nous avons le plaisir de vous annoncer l’ouverture, dans quelques mois, de ce nouveau lieu où les habitants du village pourront se retrouver, matin et après-midi, autour d’un café ou d’un verre, voire un petit déjeuner ou un goûter puisque l’endroit proposera chaque jour pain et viennoiseries,à emporter ou déguster sur place, ainsi que la vente de produits locaux. Au sous-sol, la salle pourra accueillir gratuitement les artisans et artistes ardéchois pour des expositions-ventes.

Durant la saison estivale, des plateaux de charcuterie et fromages locaux seront proposés certains soirs pour une dînette en famille ou entre amis, à la fraîche sur la terrasse avec un verre de vin ardéchois, ou dans le café pour une atmosphère plus cocooning. Magalie CAILLIEU se propose également de développer un partenariat avec l’IME du château de Soubeyran ainsi qu’avec différents producteurs locaux.

Prochainement, une réunion publique se tiendra à la mairie, afin que Magalie puisse expliquer plus en détail son projet et répondre aux questions qui lui seront posées.