La population de Saint-Barthélemy-Grozon a atteint son apogée dans les années 1840 - 1870 et comptait alors environ 1300 habitants. Lors des élections municipales de 2020, la population administrative de la commune était de 509 habitants.
Marie-Thérèse de NOMAZY a consulté les données des statistiques INSEE et vous propose l'analyse suivante des évolutions de population dans la commune depuis le début du siècle dernier:
Date de dernière mise à jour : 09/11/2020